fitnessguide.pro - Как худели 100 лет назад: история возникновения диет

Как худели 100 лет назад: история возникновения диет — Fitness Guide

Fitnessguide.pro Spined HTML

Как худели 100 лет назад: история возникновения диет — Fitness Guide Главная Тренировки Спортивное питание LifeStyle Главная Тренировки Спортивное питание LifeStyle Бодибилдинг Пауэрлифтинг Армрестлинг Боевые искусства Фитнес Вы находитесь здесь: Главная /  Спортивное питание Как худели 100 лет назад: история возникновения диет Дата: 24 апреля 2017 О том, что здоровье и сила напрямую зависят от питания, еще в V веке до нашей эры говорил знаменитый древнегреческий целитель Гиппократ. Вот только вопрос похудения тогда перед людьми не стоял. Впервые корректировать свой вес с помощью специальной системы питания люди додумались всего чуть больше века назад. Рассказываем, какими были первые в истории диеты и как они изменились за 100 лет.   Диета Бантинга Первый в истории документально зафиксированный вид диеты был описан в конце XIX века английским плотником, гробовщиком Уильямом Бантингом, опубликовавшим «Письмо о тучности, адресованное публике». С тридцати лет он начал толстеть и потратил почти четыре десятка лет на борьбу с ожирением, более 20 раз ложившись в больницу и перепробовав все возможные в то время способы борьбы с лишним весом. Исследования показывали, что у Бантинга нет никаких проблем со здоровьем, которые могли бы быть причинами резкого набора веса. Англичанин сокращал объем потребляемой пищи, но это не давало результатов, пока он не познакомился с доктором Уильямом Харви, который изучал обменные процессы в организме. Именно он посоветовал Бантингу не уменьшать количество еды в рационе, а отказаться от продуктов, насыщенных углеводами — хлеба, картофеля, сахара, пива. Харви разработал для Бантинга специальный рацион: Завтрак: постная говядина, баранина или рыба, сухари и чай без сахара. Обед: рыба или курица с овощами и бокал красного вина. Полдник: фрукты, сухарик и чай без сахара. Ужин: нежирное мясо или рыба и сухое красное вино. С помощью такой диеты Бантинг всего за несколько месяцев похудел на 30 кг, после чего решил поделиться столь невероятной системой с миром и издал книгу, которая стала бестселлером у читателей, а вот специалистами была раскритикована, поскольку Бантинг из-за отсутствия медицинского образования не мог обосновать ни одно из предложенных им правил питания.   История с калориметром Огромный вклад в изучение механизмов набора веса внес Вильбур Этуотер, который в 1890 году додумался сжигать в калориметре различные виды пищи и измерять выделившееся при этом количество тепла. Его необычный эксперимент позволил определить, что именно жиры являются наиболее значимым источником калорий, а углеводы и белки дают более чем вдвое меньший объем энергии. Исходя из этого, Этуотер определил, что лишний вес — это излишки энергии, которые организм при возможности откладывает про запас, готовясь к возможному периоду голодания. Для американского общества это было невероятным открытием. Только в тот момент стало понятно, что основная причина ожирения — это большое количество жирной пищи в рационе. Именно этот момент можно считать отправной точкой в исследовании механизмов набора веса и похудения.   Жевательная диета В 1910-х годах в Европе набрала популярность жевательная диета, предложенная бывшим премьер-министром Великобритании Уильямом Гладстоном. Она гласила, что каждый кусок пищи перед тем, как проглотить, нужно прожевать не менее 32 раз. При этом в рационе должны были присутствовать только такие продукты, которые при длительном жевании становились жидкими, например, хлеб, картофель, бобы, яйца. Сторонником этой диеты стал легендарный американский миллионер Джон Рокфеллер, примеру которого последовали многие представители богемы. Однако результатами длительной жевательной диеты чаще всего становились запоры и несварение желудка.   Отрицательная диета Одной из самых опасных для здоровья диет стала так называемая отрицательная диета, предложенная диетологом-шарлатаном Виктором Линдларом. Ее смысл заключался в том, чтобы питаться лишь теми продуктами, на переваривание которых организм тратит больше калорий, чем получает, то есть продуктами с отрицательной калорийностью. Диету активно пиарили в газетах, утверждая, что так худеют голливудские звезды. Доверчивые девушки садились на диету, но после пары дней питания одними овощами падали в обмороки от недостатка энергии и губили свое здоровье.   Советская диета В Советском Союзе борьбой с ожирением занимались на государственном уровне. Для этого в 1930 году был создан Институт питания, занимавшийся разработкой знаменитых номерных диет. Каждая из диет была предназначена для определенного заболевания, наибольшее распространение приобрел так называемый «стол №8», использовавшийся для лечения ожирения. Разработал эту диету физиолог Мануил Певзнер. Стол №8 предлагал сократить суточное количество калорий до 1800, а в запущенных случаях до 1200 или до 800 за счет отказа от пищи, богатой жирами и углеводами. Желающие похудеть должны были отказаться от жарки продуктов, отдав предпочтение тушеной, вареной или запеченной пище. Кроме того, следовало отказаться от соли и перца, а другие специи использовать в минимальных количествах. Питаться предлагалось дробно — по 5-6 приемов пищи в день. Принципы, заложенные в советской диете №8, вполне актуальны и по сей день. #диета Бантинга #диеты #жевательная диета #история диет #необычные диеты #отрицательная калорийность #правильное питание #советские диеты #стол №8 Предыдущая Ученые выяснили, что вызывает у людей тягу к вредной пище Следующая Секреты Евы Грин. Как питается и тренируется девушка Бонда из «Казино Рояль» Оставить комментарий (Отменить) Имя * Адрес e-mail * Комментарии * Читайте также Тренировки 25 апреля 2017 Совершенная форма Кэмерон Диаз: тренировки и диета знаменитой актрисы Новости 25 апреля 2017 Госдума предложила размещать на упаковках фастфуда устрашающие картинки Тренировки 24 апреля 2017 Секреты Евы Грин. Как питается и тренируется девушка Бонда из «Казино Рояль» Новости smi2.ru ПРИСОЕДИНЯЙСЯ 0 Fans Like 24,113 Subscribers Subscribe Еще в разделе Госдума предложила размещать на упаковках фастфуда устрашающие картинки Поделиться Комментировать Ученые выяснили, что вызывает у людей тягу к вредной пище Поделиться Комментировать Главные привычки, которые способствуют набору лишнего веса Поделиться Комментировать Гид по растительным маслам: выбираем самое полезное Поделиться Комментировать Семь креативных бутербродов с пользой для здоровья Поделиться Комментировать Новости smi2.ru О ПРОЕКТЕ FitnessGuide - это информационно-справочное издание для активной аудитории, поддерживающей здоровый образ жизни и интересующейся силовыми видами спорта. Новости индустрии функционального и спортивного питания, а также таких видов спорта как: бодибилдинг, пауэрлифтинг, армрестлинг, фитнес и боевые искусства.Сообщения и комментарии читателей размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.© ЗАО ИД «Комсомольская правда», 2017 КОНТАКТЫ 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр. 1 +7(495) 777-27-72 tele@kp.ru Реклама на сайте © Fitness Guide Наверх